世界餐饮看中国,中国餐饮看巴湘。这是饮食界的一句名言。在八大菜系中,川菜和湘菜是具有扩张强势的两大菜系。巴湘山,灵秀葱茏;巴湘水,甘甜滋润;巴湘人,心慧手巧。巴湘美味漫天下,征服万千食客,最后浓缩出一个字:“情”,与巴湘二字相连,从此,“巴湘情”呼之欲出。巴湘情积山水底蕴,聚百年经验,沐改革春风,在继承巴湘美食传统的基础上,励精图治、开拓创新,致力于挖掘中华各地风味小吃、融会西式餐点冰饮、精研烧烤涮炸等民间烹制工艺,开拓休闲餐饮市场,成为门店遍布国内外的大型现代化饮食投资集团。
在中国八大菜系中,巴湘风味一枝独秀,可谓川湘底蕴、八方渗透。
历经百年,一路辉煌,气贯长虹,堪称历久弥坚、稳如磐石
挖掘新口味,创造新美食,致力于传承过去、开创未来。
吸纳百川,广聚精髓,为我所用,真正是中外兼容,风味杂陈。
挖掘民间美食秘方,崇尚简便易行,做到了调和众口、以小制大。
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