中國美食,体系龐大,流派眾多,但是最符合人們口味的便是巴湘菜系。巴湘菜無疑是指川菜与湘菜。現今的飲食不但要食出美味,食出營養,食出文化,更需要新奇。
据資料了解到,百年巴湘情品牌戰略正是圍繞以下几點進行展開的:從飲毛茹血到火烹而食的趨勢,從煎煮烹炒
到燒烤涮炸的趨勢,從大吃到小吃的趨勢,從奢侈到簡便的趨勢,從講排場到講休閑的趨勢,從講充饑到講養生的趨勢。巴湘情站在產業的前沿,在立足于全國人民最喜歡的巴湘味道的基礎上,在精准把握飲食發展六大趨勢的基礎上,繼往開來,推陳出新,廣納天下名吃,精研四海野味,打造出了專門以經營當代中華美食各類風味小吃的重磅旗艦。
巴湘情在順應市場的趨勢上全方位出擊推出五大項目,各具特色,隨心所好。
"粥˙湯˙粉˙面簡餐館" 在中國四千年有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。粥不僅味美更是養生的良品。吃粥可以減少熱量的攝入,有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發生。巴湘情推出的粥類五個系列六十多個品种,更是把粥的"食用"和"藥用"高度結合。同時還推出小菜、點心等四個系列數十個品种,湯粉五個系列共29個品种,滿足各個年齡段追求味美、實惠、簡便一族的消費人群。
"食尚宮·休閑美食坊"為時尚男女打造的休閑美食坊引入西式餐點的特色。結合俏麗外型、亮麗色澤以及香滑可口的口感而推出巧克力火鍋、三明治、松餅、爆米花、意式比薩、果凍冰淇淋、奶茶布丁、花式奶茶、台灣煲仔飯、珍珠奶茶、老北京糖葫蘆等十大系列,無疑是當下時尚男女最好的甜點選擇。
巴湘情最值得關注的項目就是"巴湘情鹵味燒腊坊" 鹵味在中國歷史中也是頗有傳統意味的。像叫花雞,河間驢肉,醉糟河蝦都帶著傳統的中國風味。巴湘情為弘揚民族美食文化,成就民族餐飲美好明天特推出推出產品20大系列,几百個品种:如藥膳童子雞、五香薰魚、鹽水豬肝、河間驢肉、培根肘、十香醬蹄、世家百香家、秘制鳳腊鴨、貴妃酥肉、玫瑰鴨胗、泡椒豬尾、潮洲鹵蛋、香鹵蓮藕、醉糟河蝦、脆糟青椒等。讓你在享受眾多美食的同時,還能回味中國傳統的風味小吃。
巴湘情最具特色的便是"燒烤涮賣小站" 它以一种特立獨行,獨樹一幟的另類方式,顯示出不同的風格。燒烤對于大家一定不陌生。它早已風靡大街小巷。只是巴湘情用更加專業的方法把多种食品搭配的更丰富,更美味。
在如今哈韓的体現已經不單單是在韓劇、韓國音樂上,它的范圍早已經擴展到了韓國的飲食文化上。巴湘情推出的"韓尚閣韓式快餐" 在种類以及口味上都滿足了大家對韓國美食的渴望。
巴湘情總裁訪問中說到,食結构正在發生轉變,即從奢侈式消費向簡約式消費轉變、從嚴肅式消費向休閑式轉變、從過去正統烹飪向邊緣化烹飪方式轉化。而這种變化從經營者的角度看,則是從過去的規模化經營向簡約化經營方向轉變,從大資金、大投入向小資金、小投入方向轉變。巴湘情正是順應了這個發展趨勢,憑借規模化、集團化技術优勢,發展短平快項目;改變單一經營,發展多品种經營。為中小創業群体提供資金小、風險低、好經營、好盈利的項目。
巴湘情本著抓特色經營,講招沤洜I,钟览m經營的信念,推陳出新,發展大眾餐飲,締造世界品牌, 譜寫民族餐飲美好明天。
|